Впервые открытый в середине ХХ в., сегодня лямблиоз входит в число широко распространенных паразитарных заболеваний. Он возникает в результате поражения печени и кишечника человека паразитом L. intestinalis. Несмотря на то, что ныне это заболевание достаточно хорошо поддается лечению, диета при лямблиозе имеет первостепенное значение, поскольку позволяет ускорить выздоровление и избежать осложнений.
Источники заражения и основные симптомы
Носителями лямблий являются зараженные люди и животные (коты, собаки, грызуны). Также лямблии могут жить в городских водоемах и водопроводной питьевой воде. Современные исследования доказывают, что достаточно проглотить всего десяток цист лямблий, чтобы заразиться заболеванием.
Основными путями заражения лямблиозом являются:
- употребление плохо очищенной воды;
- употребление инфицированных цистами лямблий пищевых продуктов (например, фруктов и овощей);
- контакт с зараженными животными;
- использование инфицированных предметов обихода (посуды, белья и т.д.).
Заразиться лямблиозом можно даже при условии строгого соблюдения человеком правил личной гигиены
Существует две формы заболевания – острый и хронический лямблиоз. Острый лямблиоз чаще всего встречается у маленьких детей и характеризуется сильной диареей на фоне нормальной или немного повышенной температуры тела.
Для хронической формы заболевания характерны такие симптомы:
- снижение аппетита;
- быстрая утомляемость;
- расстройство сна;
- головные боли;
- расстройство кишечника;
- метеоризм;
- головокружение;
- боли в правом подреберье;
- дисбиоз кишечника.
Рацион больных при лямблиозе
Доказано, что лямблии обладают определенными гастрономическими пристрастиями. Для комфортного существования и размножения этим паразитам необходимы простые углеводы. Поэтому при лечении данного заболевания врачи рекомендуют соблюдать диету и отказаться от сладких продуктов.
В список продуктов, которые нельзя есть при лямблиозе, входят:
- сахар;
- мед;
- сладости;
- мучные изделия и выпечка (в том числе хлеб);
- сладкие газированные напитки;
- сладкие фрукты (бананы, дыня);
- макароны.
Употребление сахара и сладостей при лямблиозе может привести к развитию заболевания и стать причиной медленного выздоровления
Также в период лечения не рекомендуется употреблять копченые, соленые, маринованные и жареные блюда, полуфабрикаты и прочие вредные продукты, которые оказывают негативное влияние на желудочно-кишечный тракт.
В то же время врачи отмечают, что питание при лямблиозе должно быть основано на употреблении кислых продуктов. Кислая среда является губительной для лямблий, вот почему в меню больных обязательно должны присутствовать:
- кисломолочные продукты;
- ягодные морсы;
- кислые фрукты и овощи (лимоны, лайм, апельсины, киви, томаты);
- кислые ягоды (клюква, красная смородина, калина).
Поскольку лямблии в первую очередь поражают кишечник, для восстановления его работы и естественной микрофлоры необходимо включить в рацион больного полезные продукты – отварную рыбу, мясо, каши на воде, сыры, несладкий творог. Питаться необходимо 4-6 раз в сутки небольшими порциями.
Апельсины, лимоны, киви и другие кислые фрукты при лямблиозе можно кушать без ограничения
Лечение лямблиоза с помощью диеты
Несмотря на то что диета при лечении лямблиоза имеет первостепенное значение, использовать ее как средство терапии необходимо правильно и поэтапно.
Первый этап
Главная цель первого этапа диеты при лямблиозе – устранить токсикоз, подавить размножение лямблий в организме, повысить иммунитет и нормализовать работу кишечника. Именно поэтому в течение 14 дней наряду с медикаментозным лечением больным назначается щадящее питание, основой которого должны стать каши, приготовленные на воде, сухофрукты и растительные масла.
Второй этап
Длительность второго этапа составляет 3 недели. В этот период основная задача терапии – вывести лямблии из организма. Поэтому наряду с противопаразитарным лечением в рацион больного включают продукты, богатые клетчаткой. Например, яблоки, чернику, груши и сухофрукты.
Чтобы защитить кишечник от агрессивного действия фруктовых кислот, больным лямблиозом полезно периодически пить слизистые рисовые отвары.
Третий этап
Длительность третьего этапа составляет 2-3 недели. Главное задание данного этапа состоит в повышении иммунитета и окончательном очищении организма от лямблий. С этой целью больному рекомендуется придерживаться предыдущих рекомендаций и употреблять большое количество фруктов, овощей и других продуктов, богатых витаминами.
Диета при лямблиях не является основным средством лечения заболевания, она назначается в комплексе с лекарственными препаратами
Меню больных при лямблиозе
Отвечая на вопрос пациентов о том, что можно есть при лямблиозе, диетологи отмечают, что основой диетического меню больного должны стать низкокалорийные блюда и продукты.
Примерное меню больного лямблиозом может выглядеть следующим образом:
Завтрак: гречневая каша на воде, галетное печенье, чай.
Второй завтрак: творожная запеканка без сахара, компот из ягод.
Обед: суп из овощей, кусок отварной курятины, овощной салат, ягодный или фруктовый морс.
Полдник: фрукты (апельсины, яблоки).
Ужин: овощное рагу, кефир.
Чтобы усилить эффект диеты при лямблиях перед приемом пищи больному будут полезны ягодные морсы и другие подкисленные напитки
Питание детей при лямблиозе
Лямблиоз представляет большую опасность для детей. При несвоевременной диагностике он приводит к истощению детского организма, снижению иммунитета и в итоге становится главной причиной анемии, астмы, частых бронхитов и нарушений основных функций печени, кишечника и других органов желудочно-кишечного тракта. Поэтому питанию детей при лямблиозе необходимо уделить особое внимание.
Альтернативой кислым ягодам и цитрусовые фруктам могут быть кислые яблоки и овощи, из которых можно готовить вкусные салаты. При этом важно помнить о том, что некоторые овощи (например, редис, лук, чеснок) могут раздражать кишечник, поэтому их не рекомендуется употреблять при лечении лямблиоза у взрослых и детей.
При наличии высыпаний на коже красные овощи и фрукты (томаты, вишни, клубнику) необходимо исключить из рациона ребенка.
Разнообразить рацион питания ребенка, больного лямблиозом, помогут рецепты простых, но очень полезных блюд.
Яблочное пюре с творогом
Чтобы приготовить пюре, возьмите 2 несладких яблока, очистите их от кожуры и потрите на мелкую терку. 200 г творога хорошо взбейте с помощью блендера и смешайте с яблочным пюре. Украсьте приготовленный десерт ягодами красной смородины или черники.
Домашний лимонад
Для приготовления домашнего лимонада вам понадобится вода, лимон и мята. Листья мяты и лимон нарежьте кусочками и опустите в кипящую воду. Варите лимонад 10-15 минут. Чтобы придать напитку более яркий вкус, используйте сахарозаменитель.
При заражении новорожденного ребенка лямблиозом через грудное молоко матери грудное кормление необходимо прекратить и перевести малыша на искусственное вскармливание.
Диета при лечении лямблиоза у детей назначается только лечащим врачом-педиатром
Результаты лечения лямблиоза с помощью диеты
Отзывы пациентов, излечивших от лямблиоза, доказывают, что при своевременной постановке диагноза, правильно назначенном лечении и соблюдении диеты достичь положительных результатов можно в максимально короткие сроки.
Уже через 2-3 недели у пациентов, которые используют медикаментозное лечение в комплексе с диетой, исчезают неприятные симптомы заболевания – метеоризм, расстройство стула, тошнота.
Полное излечение наступает через 3-4 месяца, а диета при лямблиозе у взрослых и детей оказывает положительное влияние на весь организм человека. В частности, она способствует:
- нормализации функций кишечника и всего желудочно-кишечного тракта;
- насыщению организма витаминами и минералами;
- повышению иммунитета.
Советы и рекомендации
Чтобы ускорить выздоровление и предотвратить повторное заражение, специалисты рекомендуют:
- отказаться от употребления животных жиров и заменить их растительным маслом;
- соблюдать правила личной гигиены (регулярно мыть руки, дезинфицировать посуду и предметы быта);
- тщательно мыть овощи и фрукты;
- подвергать овощи и фрукты термической обработке;
- пить очищенную воду.
Таким образом, при правильно назначенной медикаментозной терапии и соблюдении предписанной диеты лямблиоз достаточно хорошо поддается лечению. Поэтому своевременное обращение к врачу – это главный ключ в лечении лямблиоза, впрочем, как и любого другого заболевания.
Видео по теме
