Диета при полипах в желчном пузыре — это одна из обязательных рекомендаций врача. Эти образования мешают нормальному течению пищеварительных процессов, вызывают застой и загустение желчи, что может приводить к опасным осложнениям. Некоторым пациентам при такой патологии назначают операцию, но если эти образования имеют небольшие размеры и не вызывают болезненных ощущений, достаточно лечиться медикаментами и диетой.
Что из себя представляют полипы?
Полипы в желчном пузыре — это доброкачественные образования слизистой оболочки, которые растут из стенки в его полость. В основном они имеют правильную округлую форму, могут быть небольшими или достигать крупных размеров. Их удаление обычно происходит без последствий, поскольку они не затрагивают глубоких слоев стенки желчного пузыря. Если их отделить, они не будут расти заново. Тем не менее, любая операция предполагает общий наркоз и длительный период восстановления, поэтому по возможности при полипах назначают консервативное лечение.
По своему происхождению эти образования могут отличаться:
- воспалительные — полипы, которые появляются при длительном воспалении стенки желчного пузыря и состоят из патологической грануляционной ткани;
- холестериновые — те, которые образуются вследствие отложения холестерина и могут рассасываться при нормализации жирового обмена;
- папилломы — образования, которые возникают при воздействии папилломавируса человека, считаются доброкачественными и редко поддаются озлокачествлению;
- аденомы — опухолевидные разрастания железистого эпителия, являются показанием к их оперативному удалению из-за вероятности становиться злокачественными.
Методы лечения полипов будут отличаться в зависимости от их размера, типа и других факторов. В любом случаев будет назначена специальная диета при полипах в желчном пузыре, даже если нет вероятности, что они рассосутся без операции. Она может отличаться в зависимости от типа полипов и их размера, но основные принципы будут одинаковыми.
При полипах в желчном пузыре важно питаться дробно, чтоб желчь не успевала скапливаться
Основные принципы диеты
Желчный пузырь — это основной резервуар для желчи в организме. Она вырабатывается клетками печени и скапливается в пузыре до того момента, когда пища попадет в желудок. Далее она поступает по желчевыводящих путях в кишечник и расщепляет пищу до мелких элементов. Полип — это образование, которое может препятствовать оттоку желчи, вследствие чего она может густеть и образовывать камни.
Чтобы максимально препятствовать ее накоплению в полости желчного пузыря, формированию сгустков и растяжению его стенок, нужно принимать пищу часто и небольшими порциями.
Врачи рекомендуют соблюдать следующие правила питания при появлении полипов в желчном пузыре:
Стол 5 после удаления желчного пузыря- делить дневной рацион на 5—6 небольших порций и принимать их в течение дня через равные промежутки времени;
- сократить потребление тех продуктов, которые требуют большого количества желчи для переработки (жирного, сладкого, мучного и других сложных для пищеварения блюд);
- составить рацион таким образом, чтоб в его основе лежали полезные здоровые продукты;
- исключить все блюда, которые провоцируют отложение холестерина на стенках сосудов и в полости желчного пузыря;
- ежедневно выпивать большое количество жидкости, чтобы желчь не становилась густой;
- снизить калорийность рациона до 2000—2600 ккал в сутки, в зависимости от веса и физической активности пациента;
- пища должна быть теплой или комнатной температуры, иначе она будет раздражать слизистую оболочку пищеварительного тракта;
- нормировать потребление соли и специй.
Оптимальный вариант питания при появлении полипов в полости желчного пузыря — это диета 5. Этот способ питания рекомендуют всем больным с острыми или хроническими заболеваниями печени и желчевыводящих путей. Меню таких пациентов состоит из легких отварных блюд или приготовленных на пару с минимальным количеством соли и специй. Питание происходит по строгому графику, дополнительно рекомендуется принимать отвары трав или другие средства для стимуляции оттока желчи.
Запрещенные продукты
В список запрещенных продуктов входят все те, которые трудно перевариваются в желудочно-кишечном тракте. От них стоит отказаться полностью и не употреблять даже в небольших количествах. Среди самых опасных продуктов для здоровья печени и желчного пузыря можно выделить:
- жиры животного происхождения, в том числе во время приготовления других блюд;
- жирные сорта рыбы и мяса даже в отварном виде;
- фастфуд, пищу быстрого приготовления с высоким содержанием жиров;
- свежую выпечку, особенно из пшеничной муки;
- соусы, специи, майонез, кетчуп и другие приправы;
- кондитерские изделия, особенно конфеты и шоколад;
- любые алкогольные и газированные напитки;
- некоторые овощи: бобовые, шпинат, щавель, лук и чеснок.
Все эти продукты можно условно разделить на две группы. Первая из них содержит большое количество жиров, поэтому для расщепления этих блюд понадобится много желчи. Она начинает синтезироваться в печени в повышенных количествах, переполнять стенки желчного пузыря и провоцировать рост полипов. Вторая группа (специи, некоторые овощи, фастфуд) раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника, и процессы пристеночного пищеварения в кишечнике нарушаются. По этой причине такие блюда не рекомендуется употреблять даже в небольших количествах.
Запрещенные продукты — это те, которые могут провоцировать застой желчи либо раздражать слизистую оболочку кишечника
Полезные блюда
Рацион пациента должен состоять из полезных блюд, насыщенных белком, витаминами и минералами. Все эти элементы позволят нормализовать состав желчи, снять воспаление и препятствовать дальнейшему разрастанию полипов. В случае появления холестериновых полипов есть возможность их полного рассасывания за счет правильного питания. При таком заболевании можно без опасения употреблять следующие продукты:
- нежирные сорта мяса или рыбы в отварном виде или приготовленные на пару;
- овощи и фрукты после термической обработки;
- яйца и кисломолочную продукцию — основной источник белка;
- выпечку в подсушенном виде;
- крупы в виде каш или супов;
- макаронные изделия твердых сортов;
- овощные супы, первые блюда с крупами и нежирным мясом;
- морепродукты в ограниченном количестве;
- чистую негазированную воду, чай с небольшим содержанием сахара или меда, несладкие компоты или кисель.
При заболеваниях печени и желчевыводящих путей важно поддержать процессы белкового обмена, поскольку большое количество белка синтезируется и накапливается именно в этом органе. Яичный белок — это отличный источник белка, но во время приготовления омлета стоит отделять белки от желтков. Дело в том, что желток содержит большие запасы холестерина, и в день не рекомендуется употреблять более 2-х штук. Свежие фрукты и овощи являются незаменимым источником витаминов и микроэлементов, но их количество стоит также нормировать. Лучше готовить рагу из разрешенных овощей, фруктовые компоты и желе.
Полезные травяные сборы
Рецепты народной медицины могут быть назначены для снятия воспаления, нормализации оттока желчи и снижения ее густоты. Подобные средства стоит принимать только с разрешения врача, поскольку они могут иметь противопоказания и вызывать побочные эффекты. Наиболее эффективными считаются такие рецепты:
- отвар шиповника;
- настой или отвар ромашки или календулы;
- настой мятных листьев, их также можно добавлять в чай;
- отвары из спорыша и земляничных листьев.
Эти сборы приводят в порядок состав желчи и нормализует ее отток по желчевыводящих путях. Кроме того, они успокаивают слизистую оболочку желудка и кишечника, стимулируют процессы пристеночного пищеварения в кишечнике. Их можно принимать либо в строго определенных количествах по графику, либо заменять ими чай или кофе. Курс лечения такими средствами назначается индивидуально, также врач должен рассчитать необходимую дозировку.
Диета при заболеваниях желчного пузыря — это низкокалорийные блюда, приготовленные без добавления специй и животных жиров
Примерное меню на день
Диетическое питание при полипах в полости желчного пузыря может быть вкусным и разнообразным. Разрешенные блюда можно комбинировать, но за 1 прием не стоит употреблять большое количество разных продуктов.
Примерное меню на день можно посмотреть в таблице либо продумать самостоятельно.
| Вариант 1 | Вариант 2 | Вариант 3 | |
| Завтрак | Овсяная каша на воде или молоке с добавлением меда и сухофруктов | Творожная запеканка с яблоками и орехами | Паровые рыбные котлеты с гарниром из гречки, свежий огурец |
| Полдник | Тост с творогом и зеленью | Салат из тертой свеклы с небольшим количеством растительного масла | Запеченная тыква с медом |
| Обед | Овощной суп-пюре с тостом и небольшим количеством отварной куриной грудки | Куриное филе, запеченное с морковью и картофелем | Суп с овощами, отварная нежирная рыба |
| Второй перекус | Натуральный йогурт с ломтиками свежих фруктов | Яблоко, запеченное с добавлением меда и корицы | Домашний фруктовый кисель с диетическими хлебцами |
| Ужин | Белковый омлет, запеченный в духовке с овощами | Рисовая каша на воде или молоке с сухофруктами | Запеканка с творогом и сухофруктами |
Полип в полости желчного пузыря— это патология, лечение которой может отличаться в зависимости от его размера и локализации. Некоторые образования считаются относительно безвредными, если они затрагивают только слизистую оболочку и имеют низкий риск озлокачествления. Самый радикальный способ лечения — это оперативное вмешательство, в ходе которого удаляется либо новообразование, либо желчный пузырь полностью. Вне зависимости от того, принимает врач решение об операции либо о консервативном лечении, больному назначается специальная диета для поддержки работы печени, желчевыводящей системы и желудочно-кишечного тракта. Все рекомендации по поводу питания являются обязательными и должны выполняться без нарушений.
Видео по теме
